Man muss dem Körper etwas bieten, damit die Seele Lust hat, drin zu wohnen (Winston Churchill)
Das Restaurant ohne feste Preise, aber mit ganz viel Herz – Ein kulinarisches Sozialprojekt.
Angebot:
Wie alles begann:
2016 entstand das Projekt aus der Einsicht, dass man „ungenutztes Potential“ nutzen sollte:
Seit November 2017 ist das Restaurant du coeur ein von den Kantonen Basel Stadt und Baselland anerkanntes Beschäftigungsprogramm für Asylsuchende. Die Behörden vermitteln uns geeignete Mitarbeitende für Küche und Service und wir integrieren sie in unser internationales Team. Sie lernen und trainieren alles, was man in der Arbeit im Gastro-Bereich können sollte: Pünktlichkeit, sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln, gute Zusammenarbeit mit den KollegInnen und Wohlfühl-Service für die Gäste.
https://www.restaurant-du-coeur.ch